MIELE DI ACACIA
HONEY FORM ACACIA
Colore: Molto chiaro
Cristallizzazione: assente
Odore: molto leggero
Sapore: Delicato con sentori di vaniglia
Usi: si presta ad essere usato come dolcificante, non modifica il sapore delle sostanze a cui si aggiunge.
Ottimo sui formaggi freschi
Proprietà :grande potere energetico, disintossicante.
MIELE DI MILLEFIORI
HONEY FORM MILLEFIORI
Colore: Da ambrato molto chiaro fino ad arrivare a tonalità scure
Cristallizzazione :compatta da fine a grossolana a seconda delle varietà botaniche dominanti
Odore: da delicato a più intenso secondo il fiore dominante
Sapore: da delicato a più intenso senza retrogusti particolari
Usi: si presta a diversi impieghi in cucina, gelati, biscotti, per dolcificare bevande calde, è un valido supporto naturale per il raffreddore.
Proprietà : Dal punto di vista nutrizionale il miele millefiori e il più completo per la presenza di pollini provenienti da più fiori.
Miele di Nocciole
Miele di Lupinella
MIELE DI SULLA
HONEY FORM SULLA
Colore: chiaro
Cristallizzazione: granuli fini pastoso
Odore: tenue
Sapore: Delicato con note vegetali
Usi: buon dolcificante,in cucina viene utilizzato nella produzione di dolci (cicircchiata)
Proprietà: importante è il contenuto di vitamine A,B,C, e di sali minerali e per l’ irritazione di gola e tosse.
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